Tardiva

Questa varietà si tratta di un albero a foglia caduca, caratterizzato da un vigoroso sviluppo, ottima produttività e dimensioni medie, che possono raggiungere un’altezza massima di 7-8 metri. Il tronco è ramificato in modo vario e presenta una colorazione bruna, mentre le foglie sono a forma di cuore, opposte, di un verde scuro con bordi seghettati.
La fioritura dell’Albicocco avviene a fine inverno e all’inizio della primavera, producendo fiori a forma di calice di colore bianco-rosa, dai quali poi si sviluppano i frutti. La varietà Albicocca Tardiva D’Agosto, come suggerisce il nome, matura dalla fine di agosto ai primi giorni di settembre. Il frutto ha una forma ovale di medie dimensioni, con una buccia di colore giallo e lievi sfumature rosse, mentre la polpa è di colore arancione, carnosa e dolce al gusto. Può essere consumato fresco oppure utilizzato per la preparazione di dolci, confetture e succhi.
L’Albicocco è una pianta molto resistente alle basse temperature, ma è opportuno proteggerla dalle gelate primaverili. Predilige posizioni soleggiate ma può adattarsi anche a zone con parziale ombra. Si sviluppa rigoglioso in terreni di buona qualità, a patto che siano ben drenati, mentre le irrigazioni devono essere regolari, soprattutto durante l’estate, evitando la formazione di ristagni idrici.